Page 23 - CATALOGUE-CHEF-ET-SOMMELIER-2014

Assiette 280 Assiette 275 x 130
Plate Plate
Ref. S1010 Ref. S1063
Pack : C6/B2 Pack : C6/B4
0 26102 26133 0 ✗ 0 26102 26135 4 ✗
0 26102 99552 5 ✓ 0 26102 99556 3 ✓
M : 280 mm - 11” M : 275 x 130 mm - 10 3/4” x 5”
H : 20 mm - 3/4” H : 20 mm - 3/4”
P : 1150 g P : 560 g
Assiette 250 Assiette 140 x 65

Plate Plate
Ref. S1002 Ref. S1007
Pack : C6/B2 Pack : C6/B4
0 26102 26125 5 ✗ 8 83314 36877 2 ✗
0 26102 99553 2 ✓ 8 83314 12466 8 ✓
M : 250 mm - 10” M : 140 x 65 mm - 5 1/2” x 2 1/2”
H : 20 mm - 3/4” H : 15 mm - 1/2”
P : 940 g P : 150 g
Assiette 200

Plate
Ref. S1004
Pack : C6/B4
0 26102 26126 2 ✗
0 26102 99555 6 ✓ ✓
M : 200 mm - 8”
H : 22 mm - 7/8”
P : 590 g
PURITY

Grands Chefs

Maxima & Glass

¡Atrévase a transgredir las tradiciones !
Rompiendo con el clasicismo, Purity ha sido diseñado para las creaciones culinarias
que escapan igualmente de lo ordinario. Con una filosofía inconformista, los platos
y boles poseen diversos tamaños y volúmenes para transformarse, conforme a la
necesidad, en platos de buffet, platos de espera o soportes de makis y sushis. Con
una filosofía decididamente contemporánea, Purity adopta formas geométricas lisas
y refinadas, conforme a un diseño preciso y exigente de la gastronomía.
Sr. Marc Meurin : Le château de Beaulieu HH

Verdrängen Sie Traditionen !
Mit den Regeln der Klassik brechend, wurde Purity für kulinarische Kreationen
entworfen, die selbst außerhalb der Norm liegen. In einem nonkonformistischen
Geist präsentieren Schalen und Teller sich in diversen Größen und Volumen. So
können sie je nach Bedarf als Buffet-, Präsentationsteller, oder für die Darbietung
von Makis und Sushis eingesetzt werden. Purity präsentiert sich resolut zeitgenös-
sisch und bietet glatte, klare Geometrie, die der genauen und anspruchsvollen
Konzeption der Gastronomie angepasst ist.
H. Marc Meurin : Le château de Beaulieu HH

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