Page 33 - CATALOGUE-CHEF-ET-SOMMELIER-2014

Assiette 310 Moon
Plate
Ref. S1110
Pack : C6/B2 Matt finished rim
0 26102 26136 1 ✗
0 26102 99560 0 ✓
M : 310 mm - 12”
H : 20 mm - 3/4”
P : 710 g
Assiette 310 Moon satin
Plate
Ref. S1112
Pack : C6/B2
Assiette 310 Sublime 8 83314 36897 0 ✗
Deep plate 8 83314 10485 1 ✓
Ref. S0910 M : 310 mm - 12”
Pack : C6/B2 H : 20 mm - 3/4”
0 26102 26141 5 ✗ P : 850 g
0 26102 99548 8 ✓
1L7 - 57 1/4 oz.
M : 310 mm - 12”
H : 53 mm - 2”
P : 1000 g
SUBLIME
MOON

Grands Chefs

Maxima

Aprenda a jugar con los volúmenes
“Recipientes que saber adaptarse a los contenidos”… Ésta es la filosofía con la
que se han diseñado Moon y Sublime. El plato Sublime, puro y moderno, hace
posible cualquier audacia culinaria, gracias a un volumen profundo y curvado, que
focaliza la atención en los manjares. El plato Moon, clásico y refinado, une la finura
de la porcelana y se adapta a todos las recetas en pequeñas porciones… La forma
ideal para un menú de degustación.
Sr. Patrick Gauthier “La Madeleine” H H

Das Spiel mit dem Volumen !
“Untersätze, die sich den Inhalten anpassen”… In diesem Geiste wurden Moon
und Sublime kreiert. Klar und modern, der Teller Sublime passt sich aufgrund
seines tiefen und gewölbten Volumens allen kulinarischen Kühnheiten an - und
zieht alle Blicke auf sich! Klassisch und raffiniert alliiert Moon die Feinheit des
Porzellans. Moon ist ideal für kleine, feine Portionen – und für die Erschaffung
eines Degustationsmenüs.
H. Patrick Gauthier “La Madeleine” H H

33